Омега 3-6-9 Жиры: В чем разница? Природные источники

Омега 3-6-9

На рынке спортивного питания и добавок пользуют наибольшим спросом ненасыщенные жирные кислоты (дальше НЖК), в частности Омега-3-6-9. В качестве исходного сырья для их получения пользуют рыбий жир и растительные масла, поскольку на нынешний день они прошли все необходимые исследования и тесты. Кроме этого, искусным путем установлено, что у них отсутствуют побочные эффекты.

Также по итог ам последних изучений , омега-3 с рыбьим жиром принадлежит 10-процентная доля в общем численности потребляемых добавок. Наибольшим спросом пользуют минералы мутивитамины, на долю коих приходится 32%, и кальциосодержащие добавки – 12%.

В предоставленном материале будут рассмотрены вопросы, касающиеся Омега-3-6-9, пользы НЖК, отличия между полунасыщенными жирными кислотами (дальше ПЖК) и другие.

НЖК: роль в организме, типы

Роль жирных кислот в организме недооценить непросто , если их рассматривать как:

  • составляющая клеточных мембран;
  • первичный составляющую отложений жира;
  • регулятор воспалительных процессов.

При этом подразделяются они на надлежащие типы: ненасыщенные и насыщенные ЖК. Последние содержатся в мясе и тропических растениях, в главном они застывают и сберегаются в таком состоянии даже при обычной температуре в помещении. Ненасыщенными жирами (дальше ННЖ) состоятельны овощи, рыбий жир и зерновые. Практически для всех специфически жидкое положение .

ННЖ в свою очередь подразделяются на типы жиров: полиненасыщенные (дальше ПНЖК, включают омега-3, омега-6) и мононенасыщенные (дальше МНЖК, включают омега-9).

Что такое Омега-3 жирные кислоты?

Омега-3К числу более необходимых омега-3 НЖК относятся: докозагексановая (дальше ДГК), эйеозапентаеновая (дальше ЭПК) и альфа-линоленовая (дальше АЛК). Последняя является основной ЖК, то есть ее присутствие в составе продуктов питания и добавок непременно .

Несмотря на то, что организм способен перерабатывать основную кислоту в ЭПК и ДГК, это не гарантирует требуемого эффекта. В связи с этим жизненно нужно употреблять их сообща с продуктами питания, поскольку они участвуют в процессе развития мозга, а тоже центральной нервозной системы. Кроме этого, эти кислоты являются мощным оружием для борьбы с разными воспалениями и помогают предупредить эти процессы.

Некоие теоретики допускают, что добавки с содержанием омега-3 ЖК помогают в лечении неврологических расстройств и воспалительных заболеваний. Однако в ходе изучений было установлено, что добавки предоставляют всевозможный эффект: итог был достигнут только в одном случае. Также в итог е исследования ДГК и ЭПК, оказалось, что их повседневное использование с пищей способствует при лечении артрита. В ряде случаев болезненные сумели всецело отречься от лекарственных препаратов.

Что такое Омега-6 жирные кислоты?

Омега-6В главном , эти омега-3 ЖК содержатся в продуктах, в состав коих входит линолиевая кислота. Последняя играет основную роль в преобразовании омега-6 ПНЖ в арахидоновую кислоту, которая сообща с ЭПК служит прототипом эйкозаноидов (молекулы).

При этом полученные из АК эти молекулы увеличивают воспалительный процесс, могут спровоцировать боль при лихорадке и усилить ее длительность . Происходящие из ЭПК эйкозаноиды, наоборот, облапредоставляют противовоспалительными свойствами. Именно потому важно, дабы в организме соблюдался справедливый баланс этих типов молекул. Когда доля омега-6, поступающей с пищей, превышает долю омега-3, воспаление начинает прогрессировать.

Омега-9Что такое Омега-9 жирные кислоты?

Входят в состав жира животного и растительного происхождения. Основной тип — олеиновая кислота, коей состоятельны орехи, олива, животные жиры, зерновые. Так как роль омега-9 в организме не представляет специальной важности, восвосвоспринимать ее сообща с добавками – ненепременно .

Баланс омега-3 и омега-6

Поскольку эти НЖК являются составляющую ами клеток, колебания их долей в организме и состава ЖК в пище напрямую связано с сосредоточиванием ЖК в клеточных мембранах. А это воздействует на численность воспалительных и противовоспалительных эйкозаноидов, коие вырабатываются клетками.

Правильным соотношением этих НЖК считается 2:1, где огромная доля принадлежит омега-6, меньшая – омега-3. Однако, из-за значительного увеличения употребления масел растительного происхождения в западной диете, это соотношение представляет собой 20:1.

Чтобы откорректировать соотношение НЖК по отношению друг к другу, целесообразно усилить долю потребляемых омега-3 ЖК. Такой же эффект будет достигнут при сокращении доли омега-6. Другими словами, идеальным решением будет употреблять омега-3 в более м численности , а омега-6 – в меньшем.

Природные источники Омега 3, 6 и 9 жирные кислоты

Природные источники Омега 3, 6 и 9

Пока омега-3-6-9 НЖК в качестве добавок не получили абсолютное и безоговорочное признание, можно собственноручно отрегулировать их баланс в организме. Для этого нужно знать, в состав каких продуктов они входят.

Итак, омега-3 НЖК содержатся в рыбе и морепродуктах, а собственно в:

  • сельди;
  • лососевых;
  • сардине;
  • мидиях;
  • палтусе;
  • минтае;
  • макрели;
  • рыбе-мече;
  • камбале;
  • тиляпии;

а тоже в продуктах растительного происхождения:

  • орехах (грецкие, фундук, пекан);
  • семенах (лен, конопля).

Природными источниками омега-6 НЖК являются растительные масла, полученные из кукурузы, подсолнечника, семян сафлоры.

Омега-9 НЖК содержатся в жире животного происхождения и оливковом масле.

Omega 3-6-9 — Видео

Добавить комментарий

avatar
  Подписка  
Подписаться на